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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Mélanges d'épices

BBQ Classique

Un mélange BBQ sans sucre et sans sel! Fumé et légèrement piquant, pour toutes les viandes, particulièrement la volaille. L’authentique saveur BBQ pour tous les types de grillades, le poulet rôti […]

Prix — 7.25 $ CAD

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BBQ du Staff

Le mélange idéal pour lancer la saison du BBQ… ou pour la faire durer toute l’année! Aromatique, fumé, avec un côté légèrement piquant. Ce mélange BBQ unique, composé de 27 épices, […]

Prix — 8.50 $ CAD

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BBQ du Staff (grand format)

Le mélange idéal pour lancer la saison du BBQ… ou pour la faire durer toute l’année! Aromatique, fumé, avec un côté légèrement piquant. Ce mélange BBQ unique, composé de 27 épices, […]

Prix — 25.50 $ CAD

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Berbéré éthiopien

Nous avons surnommé le berbéré le «cari de l’Afrique». Ce mélange versatile relèvera autant les plats mijotés typiques de l’Éthiopie que les soupes de lentilles! Originaire d’Éthiopie, ce mélange peut être […]

Prix — 10.25 $ CAD

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Berbéré éthiopien (grand format)

Nous avons surnommé le berbéré le «cari de l’Afrique». Ce mélange versatile relèvera autant les plats mijotés typiques de l’Éthiopie que les soupes de lentilles! Originaire d’Éthiopie, ce mélange peut être […]

Prix — 30.75 $ CAD

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Berbéré royal

Une version riche et somptueuse du classsique berbéré éthiopien. Le berbéré est un mélange d’épices complexe qui sert principalement à la cuisine de l’Éthiopie. C’est un mélange passe-partout qui, un peu […]

Prix — 11.75 $ CAD

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Biryani Masala Arvinda’s

Un mélange conçu pour l’un des plats de riz emblématiques de l’Inde, le biryani. On trouve un nombre impressionnant de recettes de biryani du nord au sud du sous-continent indien, et […]

Prix — 7.50 $ CAD

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Bombay Shake – Ail

Un mélange à base de coriandre et de fenouil, avec une généreuse dose d’ail. Ce mélange aux accents de l’Inde est très polyvalent. Délicieux pour mariner des pilons ou des poitrines […]

Prix — 7.50 $ CAD

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Bombay Shake – Piment rouge

Pour les amateurs de cuisine indienne et de piquant! Ce mélange bien relevé peut aisément transformer un simple plat de légumes sautés ou même une recette de nouilles, avec ou sans […]

Prix — 7.50 $ CAD

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Bombay Shake – Poivre noir

Un mélange aux saveurs de l’Inde, grossièrement moulu, relevé de poivre noir. Ce mélange passe-partout parfume à merveille les plats de boeuf ou d’agneau, les hamburgers ou encore les légumes grillés. […]

Prix — 7.50 $ CAD

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Cari balinais – Base gede

Un mélange d’épices aromatique et peu piquant, qui témoigne de la complexité et de la finesse de la cuisine de Bali, en Indonésie. À Bali, on prépare généralement des pâtes […]

Prix — 8.50 $ CAD

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Cari blanc du Sri Lanka

L’un des caris préférés de notre équipe. Doux, avec des notes de cannelle, de citronnelle et d’herbes tropicales. Le cari blanc, contrairement aux autres caris d’Asie, ne contient pas d’épices colorantes […]

Prix — 10.25 $ CAD

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