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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Fenouil Lucknow

Fenouil Lucknow

Prix: 9.50 $ CAD
Origine:Lucknow, Inde
Poids:50g / 1.76 oz
Emballage:Boîte métal
Autres noms:Aneth doux, fennel, sweet cumin, hinojo, saunf, shamar
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Notre meilleur fenouil, importé directement de la région de Lucknow, en Inde. Un parfum incomparable.

Le fenouil de Lucknow est recherché pour son arôme intense d'anis et son goût sucré. Les grains peuvent être utilisés entiers, en finition; on peut également les moudre ou même les griller légèrement. À utiliser dans les recettes de poissons et fruits de mer, ou encore de porc aou d'agneau.

 

 

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