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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Indienne / Sri Lankaise

Piment Reshampatti en flocons

Un piment qui, comme la cayenne, saura relever vos caris, plats indiens ou autres. Grillé et moulu par nos soins. Ce piment classique de la cuisine indienne est similaire au piment […]

Prix — 6.25 $ CAD

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Poulet Masala Arvinda’s

Un mélange pour les caris de volaille, avec une touche de muscade et de cannelle. Le masala pour poulet peut servir à la préparation d’un cari en sauce, à base de […]

Prix — 7.50 $ CAD

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Rub indien à poisson

Un mélange de la cuisine indienne moderne, qui convient à tous les types de poisson. Un rub est un mélange constitué d’épices et de sel qu’on frotte sur la viande ou, […]

Prix — 7.25 $ CAD

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Safran – Cachemire

Le safran le plus difficile à trouver! Et à notre avis, le meilleur… On reconnaît le safran du Cachemire à sa couleur foncée, ses stigmates plats et son parfum complexe, extrêmement […]

Prix — 9.00 $ CAD

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Tandoori Masala

Le fameux mélange indien pour préparer des viandes marinées au yogourt. Dans le nord de l’Inde, on utilise les épices à Tandoori pour faire mariner la viande (agneau, poulet), avec du […]

Prix — 7.75 $ CAD

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Tandoori Masala Arvinda’s

Un mélange de 17 herbes et épices dosées avec soin, pour la préparation d’un classique du nord de l’Inde, le Tandoori. Dans le nord de l’Inde, on utilise les épices à […]

Prix — 7.50 $ CAD

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Tikka Masala Arvinda’s

Un mélange d’épices et de piment, pour les véritables amateurs de piquant. Le tikka masala sert généralement à mariner des morceaux de poulet avec du yogourt, qui seront ensuite servis dans […]

Prix — 7.50 $ CAD

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Vindaloo Masala

Le vindaloo est un plat très piquant et acide, excellent avec des viandes comme le porc. Le vindaloo est un plat originaire de Goa, en Inde, qui tire ses influences et […]

Prix — 7.75 $ CAD

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Vindaloo Masala Arvinda’s

L’un des mélanges les plus relevés de la gamme Arvinda’s, à la fois piquant et riche en saveur. À Goa, dans le sud de l’Inde, les Chrétiens Syriens préparent depuis des […]

Prix — 7.50 $ CAD

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