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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Achillée Millefeuille

Achillée Millefeuille

Prix: 7.00 $ CAD
Origine:Québec
Poids:3g
Emballage:Boîte métal
Autres noms:Achillea millefolium, herbe militaire, millefeuille, herbe aux charpentiers, herbe-à-dindes.
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Un plante sauvage du nord du Québec.

L'achillée a un parfum qui peut rappeler celui de la camomille et du thym, avec des notes florales et légèrement camphrées. C'est une plante depuis longtemps reconnue pour ses innombrables propriétés médicinales, qu'on consomme le plus souvent en infusion. En cuisine, on peut s'en servir, à la manière de la plupart des herbes, dans les soupes, les sauces et les plats de volaille.

Notre achillée est issue de la forêt boréale; elle est cueillie et séchée avec soin près de Girardville, dans le nord de la région du Lac St-Jean.