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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Sapote

Sapote

Prix: 4.25 $ CAD
Origine:Mexique
Poids:Unité
Emballage:Sac Plastique
Autres noms:Pixle
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Notre épice préférée pour les desserts à base de chocolat! Parfum de pâte d'amande.

La sapote est une noix à saveur d'amande et de cerises sauvages qui parfume traditionnellement les desserts aux Antilles et au Mexique. On peut aisément la marier à la vanille dans la plupart des desserts: crème brûlée, gâteau au chocolat, pain doré, pain d'épices. Au Mexique, on s'en sert pour parfumer le chocolat chaud, elle contribue alors à la formation d'une mousse bien épaisse sur la boisson.

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