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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Mille et une nuits

Mille et une nuits

Prix: 12.50 $ CAD
Poids:40g / 1.4 oz
Emballage:Boîte métal
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Un mélange classique de la cuisine médiévale du Moyen-Orient, revisité façon Philippe!

Composé de 17 épices dont le mastic, le curcuma, le kentjur et le galanga, ce mélange surprenant aux notes de rose saura en charmer une plusieurs. Idéal pour le gigot d'agneau pascal, on peut également s'en servir pour donner parfum et mystère au couscous, aux mijotés de volaille ou autres plats de viande braisée.

Ingrédients: poivre, sumac, cumin, menthe, curcuma, gingembre, coriandre, cardamome, quatre-épices, cannelle, rose, kentjur, mastic, laurier, galanga, clou de girofle.

 

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