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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Cours – Poisson: recettes et techniques (4 nov)

Cours – Poisson: recettes et techniques (4 nov)

Prix: 85.00 $ CAD
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Le poisson est un aliment facile à apprêter, il suffit de savoir s'y prendre! Fort de son expérience de restaurateur, de traiteur et de professeur d'école hotellière, Benoît Latulippe vous invite à apprendre des techniques simples qui vous permettront de découvrir le poisson dans toute sa simplicité et vous donneront assurément envie de le cuisiner plus souvent. Des recettes savoureuses, originales, avec les «trucs» d'un chef professionnel et la passion d'un pêcheur.

Démonstration et dégustation

donné par Benoit Latulippe

à la Salle de classe (place du Marché-du-nord, marché Jean-Talon)

Groupe de 18 personnes

 

Samedi 4 novembre 2016 à 10h00