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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Canadienne / Américaine

Chile Chipotle en flocons

L’authentique chipotle, de couleur café-au-lait, moulu par nos soins. Fumé, fruité, pas trop piquant. À découvrir dans les plats de viande et volaille. Le véritable chipotle, aussi connu sous le nom […]

Prix — 9.00 $ CAD

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Chile Chipotle Grande

L’authentique chipotle, de couleur café-au-lait. Fumé, fruité, pas trop piquant. À découvrir dans les plats de viande et volaille. Le véritable chipotle, aussi connu sous le nom de «Mecco», diffère du […]

Prix — 7.25 $ CAD

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Chile Nuevo Mexico doux

LE piment à privilégier pour la cuisine authentique du sud-ouest américain. À utiliser dans les salsas, le chili con carne, les soupes. Le chile Nuevo Mexico provient de la région des […]

Prix — 4.25 $ CAD

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Chile Nuevo Mexico Piquant

Le classique du sud-ouest américain, en version plus relevée. Ingrédient de base de la cuisine tex-mex, le chile Nuevo Mexico est fruité et passablement piquant. Très bon dans les plats de […]

Prix — 4.25 $ CAD

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Ciboulette

Très parfumée, idéale pour les soupes et les trempettes. La ciboulette séchée permet de rehausser la saveur de nombreux plats, elle est également parfaite pour concocter différents mélanges à base d’herbes […]

Prix — 6.25 $ CAD

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Clou de girofle

Renouez avec cette épice classique! Ce clou de girofle de l’Inde est exceptionnellement aromatique et il n’a pas le parfum agressif qui peut rebuter plusieurs. Une épice souvent boudée aujourd’hui à […]

Prix — 7.25 $ CAD

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Coriandre

Une épice qui sert dans toutes les cuisines du monde. Notre sélection, indienne, est plus citronnée et pleine de fraîcheur. La graine de coriandre est une épice douce et à peine […]

Prix — 6.25 $ CAD

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Coriandre (Grand format)

Une épice qui sert dans toutes les cuisines du monde. Notre sélection, indienne, est plus citronnée et pleine de fraîcheur. La graine de coriandre est une épice douce et à peine […]

Prix — 18.75 $ CAD

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Échalote verte

Échalotes vertes lyophilisées. Presque aussi parfumées que les fraîches! Pour profiter de leur pleine saveur, il vaut mieux les réhydrater. Ajoutez-les simplement à vos plats de légumes, vinaigrettes ou dans vos […]

Prix — 5.25 $ CAD

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Épices à chili Vente

À prix spécial pour le mois de mars! Prix régulier : 9.25$ Un mélange traditionnel pour le chili con carne, et tous les plats auxquels on désire ajouter une touche mexicaine. Plusieurs […]

Prix — 8.25 $ CAD

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Épices à cipâte du Lac St Jean

Un mélange inspiré de la recette traditionnelle du Lac St-Jean, jumelant des herbes (sarriette, persil et céleri) à des épices aromatiques telles que la cannelle et la muscade. Conçu pour […]

Prix — 9.00 $ CAD

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Épices à cretons

Poivre blanc, cannelle, girofle et macis composent ce mélange typique de la cuisine québécoise. Ces épices sont idéales pour parfumer les cretons, ce grand classique des petits déjeuners du Québec! À […]

Prix — 9.00 $ CAD

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