Recettes

Les pitas grillés font une bonne alternative maison aux chips et ils peuvent être préparés à l'avance. À servir avec un hummus, une trempette, une salsa, un tartare ou pour accompagner une soupe. On peut évidemment faire griller les pitas avec d'autres mélanges d'épices, mais il ne faut pas oublier de saler un peu si le mélange utilisé ne contient pas de sel.

Ingrédients

3 pains pitas
3 c. à thé huile d'olive
2 à 3 c. à thé merken ou zaatar ou zaatar nordique

Préparation

1
Chauffer le four à 350 °F.
2
Badigeonner chacun des pitas d'huile, puis saupoudrer d'épices.
3
Couper les pitas en 6 à 8 pointes, selon la taille désirée.
4
Cuire au four 8 à 10 minutes, en surveillant constamment pour éviter que les pains ne brûlent.