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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Pitas grillés aux épices

Pitas grillés aux épices - Recette | Épices de cru

Les pitas grillés font une bonne alternative maison aux chips et ils peuvent être préparés à l’avance. À servir avec un hummus, une trempette, une salsa, un tartare ou pour accompagner une soupe. On peut évidemment faire griller les pitas avec d’autres mélanges d’épices, mais il ne faut pas oublier de saler un peu si le mélange utilisé ne contient pas de sel.

Ingrédients

  • 3 pains pitas
  • 3 c. à thé huile d’olive
  • 2 à 3 c. à thé merken ou zaatar

Préparation

  1. Chauffer le four à 350 °F.
  2. Badigeonner chacun des pitas d’huile, puis saupoudrer d’épices.
  3. Couper les pitas en 6 à 8 pointes, selon la taille désirée.
  4. Cuire au four 8 à 10 minutes, en surveillant constamment pour éviter que les pains ne brûlent.

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