Fromage de chèvre au Ras-el-hanout
Une petite quantité de Ras-El-Hanout se marie à merveille au fromage de chèvre! Un hors d’œuvre simple et appétissant.
Ingrédients
- 200g bûche de fromage de chèvre
- 1 c. à thé ras-el-hanout moulu
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 12 feuilles de vigne (optionnel)
Préparation
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1
Trancher le fromage en 12 morceaux.
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2
Saupoudrer de ras-el-hanout.
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3
Brosser avec l'huile d'olive.
Première option: poêler le fromage 30 secondes de chaque côté dans une poêle en téflon.
Deuxième option: envelopper les morceaux de fromage dans des feuilles de vigne. Cuire 4 minutes à 450°F ou 3 minutes à broil.
Servir sur une salade verte avec des noix ou des légumineuses.
