Croutons cajuns
Les croutons font une excellente garniture pour les salades! Grâce au mélange d'épices cajun, ces croutons ont juste assez de punch, sans toutefois être trop relevés.
Nous préférons la méthode au four, mais il est aussi possible de les faire dorer dans une poêle. À utiliser également en garniture sur une soupe de maïs, une crème de courge ou de patate douce.
Ingrédients
- 4 tasses pain, en cubes
- 3-4 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à soupe épices cajun, moulues
- Sel au goût
Préparation
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1
Préchauffer le four à 375° F.
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2
Mettre les cubes de pain dans un grand bol. Arroser d'huile d'olive et bien mélanger.
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3
Ajouter les épices et le sel et bien mélanger, en s'assurant que les épices soient réparties également.
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4
Étaler les croutons sur une plaque à cuisson, en laissant un peu d'espace entre chacun d'entre eux. Cuire 8 à 10 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Secouer la plaque en cours de cuisson pour que les croutons ne collent pas les uns aux autres.
