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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Crème fouettée citron et vanille

Crème fouettée citron et vanille - Recette | Épices de cru

Cette crème fouettée est parfaite pour accompagner un pouding maison, une tarte aux fruits ou même pour garnir un shortcake aux framboises. C’est particulièrement bon avec des desserts à base de bleuets.

Ingrédients

  • 1 tasse crème 35%
  • 1 c. à soupe sucre
  • 1 c. à thé extrait de vanille ou les grains d’une gousse de vanille
  • le zeste d’un demi-citron

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Fouetter jusqu’à ce que la crème forme des pics fermes.
  2. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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