Côtelettes de porc BBQ cajun
Cette recette se prépare en un rien de temps! On peut même mettre la viande à mariner la veille, c'est ainsi encore plus rapide.
Ingrédients
- 1 kg côtelettes de porc
- ½ tasse vinaigre de cidre ou vinaigre blanc
- 4 c. à soupe épices cajun, moulues
- ½ tasse ketchup
- ¼ tasse moutarde de Dijon
- 4 gousses d’ail hachées
- 2 c. à soupe miel ou sirop d’érable
Préparation
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1
Mariner la viande avec le vinaigre et les épices 30 minutes (ou plus longtemps si vous désiré).
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2
Chauffer le grill à feu moyen. Griller les côtelettes 5 minutes de chaque côté. Réserver le reste de marinade.
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3
Mélanger les ingrédients restants avec le reste de la marinade. Badigeonner les côtelettes des deux côtés et griller 2 minutes de plus de chaque côté.
