connexion Panier

Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Charcuterie maison

Faire sa propre charcuterie peut sembler difficile, mais il existe des techniques élémentaires pour en préparer. En plus de garnir le réfrigérateur, cela vous permet d’obtenir des produits sans additifs chimiques tout aussi bons, sinon meilleurs, que ceux de l’industrie.

Caillettes

Déclinaisons sur la technique

Mousse de foie de volaille au bacon

Déclinaisons sur la technique

Confit de canard

Déclinaisons sur la technique