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Épices de cru

Ethné et Philippe de Vienne vous offrent des épices issues des meilleurs terroirs du monde. Bienvenue chez les chasseurs d’épices!


Recettes

Cari d’agneau et carottes

Ce cari se prépare aussi avec d’autres coupes d’agneau, comme des tranches d’épaule ou des cubes à bouillir. Nous conseillons le masalé de l’île Maurice comme mélange d’épices, mais c’est tout aussi savoureux avec un classique cari de Madras ou, pour une version plus relevée, avec un cari de Jamaïque.