Réussir sa tasse de chocolat… grâce aux épices!
Pour plusieurs d’entre nous, l’arrivée de la première neige donne le coup d’envoi à la saison du chocolat chaud. Il est vrai que, même si on aime le chocolat à longueur d’année, le réconfort caractéristique de cette boisson plus ou moins sucrée atteint des sommets au cœur de l’hiver. Si certains ne jurent que par l'ajout de mini-guimauves, nous sommes plutôt de ceux (quelle surprise!) qui croient qu’une tasse de chocolat chaud digne de ce nom doit contenir des épices. Nous y allons donc de ces quelques suggestions qui, à notre avis, peuvent revigorer le chocolat chaud sans pour autant le dénaturer.